February 18th, 2006

eyes black and white

chả

The culinary delight of my youth was my mommy's vietnamese pork patty. Here's the recipe as my mom told me and as I'm trying right now.

 

Le délice de mon enfance, c'était le pâté de porc à la vietnamienne, tel que préparé par ma mère. Voici la recette qu'elle me communique et que j'essaie maintenant.

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